Om oss Du är alltid hjärtligt välkommen till oss på Fond. Vi har sedan starten 1999 jobbat med att på vårt sätt erbjuda en måltidsupplevelse av modernt, nordiskt snitt. En måltid där råvaran är vald med omsorg ur vårt eget skandinaviska skafferi och givetvis efter säsongernas möjligheter och skiftningar. Till lunch serverar vi klassiska svenska rätter i kombination med någonting som kan vara nyare eller lättare. Till middagen på Fond söker vi små och lokala producenter när det är möjligt, och försöker att med mer raffinerade metoder förädla dessa råvaror. Det svenska smakarvet är vårt rättesnöre i vår strävan att skapa moderna svenska smaker ur vår egen matkultur och tradition. Rätterna ska serveras på ett personligt, kunnigt och glatt sätt och med stora kunskaper om passande drycker och kombinationer. Vi på Fond är stolta över vår restaurang och vill med glädje bjuda in dig till en måltid med smaker från vårt härliga Norden. Till en måltid där du förhoppningsvis ska må bra och trivas. Välkommen till oss! Stefan Karlsson